рецепт торта "балерина Павлова" от Чекаловой

рецепт

шоколадный торт настоящий

Предлагаю вашему вниманию шоколадный пирог!
Согласитесь, шоколад сам по себе делает жизнь интереснее и слаще )) А этот шоколадный пирог станет приятным угощением для вас и ваших гостей. Хочу обратить ваше внимание, с разными видами шоколада, получаются разные вкусы у пирога. В моей семье предпочтение отдается молочному шоколаду. В этом вкусном и насыщенном пироге именно молочный я и использовала.
Итак, для начала разогреть духовку до 180С.
В этот раз использовала силиконовую кольцеобразную форму.
Продукты для пирога: 200 г шоколада, 1/2 стакана молока, 120 г сливочного масла, 1 стакан муки, 2 ст.л. с горкой (какао-порошка), 1 ч.л. разрыхлителя, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100-120 г грецких орех (перемолоть блендером до кусочков средних размеров).

птичье молоко. Проверенный.

Самый простой рецепт этого торта. То нежное воздушное суфле, которое у вас получится, уверена, никого не оставит равнодушным. Протестировано на муже, моих мальчишках и многочисленных гостях.
Тесто: 3 желтка, 3/4 стакана муки, 1\2 стакана сахара, 100 гр размягченного сливочного масла, 1\3 ч л соды.
Суфле: 3 сырых белка, 1 стакан сахара, лимонная кислота, 1 ст ложка с горкой желатина.
Для глазури: 2 ст. ложки какао-порошка, 3 ст ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, ванилин, 30 г сливочного масла.

Взбить желтки с размягченным сливочным маслом, добавить сахар и соду, погашенную уксусом. Постепенно ввести муку. выложить тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки. Это количество ингредиентов рассчитано на противень размером 12 - 18 см. Поставить в духовку и выпекать на среднем огне до готовности. Корж достать из формы и охладить.

2 торта: паучок и "ночь Петербурга"

креативный тортик я спекла подруге на день рождение.Сочетание бисквита с творожным суфле и песочного печенья со сгущенкой делает его вкус неповторимым.Украшен взбитыми сливками,мастикой и соломкой-

Наполеон

250 гр .сливочного масла 250 гр. сметаны ½ стакана сахара 2 яйца 4,5 ст. муки
 Крем 650 гр.сливочно масла (т.е.2,5 пачки) 1 ст.сливок (250 мл) 3 ст.ложки муки 4 яйца 2,5 стакана сахара ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 300 -400 гр. Чем больше , тем вкуснее… ( ЖАРЕНЫЕ) Приготовление
 Крем. Тщательно растереть яйца с сахаром, добавить муку и 1 ст. ложку теплых сливок, все перемешать и подлить оставшиеся сливки. Смесь поставить на огонь и варить помешивая, не доводя до кипения. Загустело-снять с огня. Охладить (поставить в холодильник на 2,5 часа или на балкон) Полное охлаждение. Масло взбить комбайном и добавить в него ОХЛАЖДЕННУЮ смесь. Взбиваем и Ву а ля крем готов. Тесто. Масло рубится с мукой, добавляем сметану.

Торт на сковородке " 1 Рубль"

Название- от того, что дешево.
 Этот рецепт торта прост, не дорогой, подойдет для чая в любой день.
Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 50 г любого жира ( масло, маргарин, маргарина можно до 100 г положить), 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, мука.
Замесить негустое тесто. Раскатать колбаску и разделить ее на 8 частей. раскатать лепешку по размеру сковороды. Печь с двух сторон, на сухой сковороде. пекутся хорошо.
Прослойка для смазки коржей: 2 стакана молока, 1 стакан сахара, доводим до кипения, но не кипятим. 1/2 стакана муки развести холодным молоком с сахаром. Вновь довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Смазать коржи, и торт готов.
Дешево и вкусно, получается как со сгущенкой. Добавляем в тесто и прослойку ванилин.